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花椒成熟了怎么采摘呢?采摘后要怎么处理呢

发布日期:2019-06-18 编辑:威尼斯官网在线-威尼斯人在线官网 点击:

  花椒成熟了怎么采摘呢?采摘后要怎么处理呢?


  花椒成熟的标志。花椒果实成熟一般在立秋到处暑前后,这时的果皮呈紫红色或淡红色,果皮缝和处凸起,有开裂的现象,种子黑色且光亮,花椒可以闻到比较明显的香味,使用时可以整个放入锅内,也可以碾碎食用。花椒的采摘方法。采收时,一般用手直接摘,或者用特殊的剪刀剪。但是因为花椒树有刺,所以采摘的进度很慢。如果想要提高采摘速度,除了可以加大人工力度,雇佣更多的人来劳动,还可以依靠科技的力量,用比较简便的方法采收。


花椒成熟了怎么采摘呢?采摘后要怎么处理呢


  花椒的采摘要点。花椒采摘,在大椒的穗下有一个大芽,它长得很饱满,主要是用来下一年结果的,采摘时千万不能一起摘掉。对于弱枝的采摘,如果大椒穗下第 一个芽不饱满,可以保留第 二个或者第三个健壮的枝芽,保证下一年花椒的产量。


  花椒采摘后如何处理。花椒的品质不但影响到它的味道,也影响了它的出售价格,因此采摘后应该及时晾晒。需要做到两点,一尽量在晴朗的天气采收,二尽量边采边晒,否则很容易发霉。晒干以后需要妥善储存,防止潮湿变质。


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