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烧烤酱的种类配方

发布日期:2019-08-15 编辑:威尼斯官网在线-威尼斯人在线官网 点击:

  烧烤酱是一道菜品,制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料,是给烤制的烤品增加味道用的。对于烧烤时使用的调味料,有的地方叫做烧烤汁,有的地方叫做烧烤酱,更专业的人也叫做酱油汁。不同味道的烧烤酱也是各有各的特色,它们之间不同的配方你知道吗?威尼斯官网在线厂家给大家先容下:


  1.烤肉酱


  配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。


  做法:将所有材料混合均匀,即可。


  2.麻辣酱


  配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。


  做法:将所有材料混合均匀,即可。

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  3.酸梅酱


  配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。


  做法:将所有材料混合均匀,即可。


  4.苹果酱


  配料:苹果1只(去核,打成酱状),苹果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末酱1/2茶匙,蜂蜜、洋葱各1茶匙,盐、胡椒适量。


  做法:将所有材料混合均匀,即可。


  5.五味酱


  配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。


  做法:将所有材料混合均匀,即可。


  6.蒜泥酱


  蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。


  做法:将所有材料混合均匀,即可。


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