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辣椒酱怎么制作呢

发布日期:2021-04-09 编辑:灼灼其华 点击:

  很多朋友喜欢吃辣椒,很多人也会在家自己制作辣椒酱,现在就来看看辣椒酱怎么制作吧:


  先要准备一些配料:花椒几粒、八角1颗、香叶2片、香葱一根(或者大葱一小段)、生姜2小片、大蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、植物油少许、清水适量。


  在准备好配料后,在来和威尼斯人在线官网绿香园看看它的具体做法吧:


  1.辣椒碎中放入一些清水和食盐拌匀,水的量不需要太多,只要能拌上辣椒碎的量就可以了。放上一些水有利于辣椒中的辣椒红素渗出,而且不易炸糊辣椒,油的颜色也清亮。


  2.花生用袋子装好,用擀面杖压碎。我没动用研磨机,主要是量太少了,一来擀面杖就可以做好,二来省的清洗了。

辣椒酱怎么制作呢

  3.锅中倒入植物油或者色拉油,烧至4-5成热时,改小火,先放入花椒、八角、香叶小火炸2-3分钟后捞出。


  4.捞出花椒、八角、香叶之后,再放入葱、蒜、姜片炸2-3分钟后捞出,都是用小火。


  5.放入白芝麻和花生碎,炸2-3分钟之后,倒入辣椒碎。


  6.小火,慢熬至辣椒碎中的水分蒸发。这款辣椒油香而不甚辣,一般喜欢吃点辣,但是又不能太辣的朋友,值得一试。沾饺子、拌凉菜、做明油都很合适。


  威尼斯官网在线-威尼斯人在线官网选料冲洗,烘焙,筛选,配伍,磨制,严把每一个生产环节。企业集研究开发生产销售为一体,要为百姓提供绿色健康,品质优良,味道鲜美买得起的好产品。


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相关标签:王香斋辣椒丝,辣椒圈,王香斋辣椒角

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