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调料味厂家是怎么制作的烧烤用的海鲜酱等调料

发布日期:2021-10-29 编辑:灼灼其华 点击:

  烧烤(Grill),是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。通常出去烧烤大家还会使用到各种烧烤调味料,通常有海鲜酱、孜然粉等,有他们,烧烤才会更加美味,那么调料味厂家是怎么制作的呢?


  海鲜酱:甜面酱20克,香其酱100克,蒜蓉辣酱30克,豆瓣酱10克,蚝油10克,鸡汁、鲍汁各5克,用20克花生油炒制5分钟即可。适用于制作肉类和海鲜。


  孜然粉:孜然粉2500克,盐500克,味精400克,芝麻碎1250克,辣椒粉500克,小茴香粉400克,混合均匀。适用于腥味较重的原料。

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  蘑菇酱:盐、味精各8克,芝麻酱、花生酱各12克,红油20克,葱油5克,小火熬3分钟即可。适用于烤蘑菇。


  烧烤粉一:盐、味精各10克,乙基麦芽酚、牛肉粉、肉宝王各8克,嫩肉粉3克,羊肉香粉、孜然粉各6克,胡椒粉4克。适用于烤制时蔬类。


  烧烤粉二:玉米淀粉300克,盐200克,味精150克,调料包牛肉粉40克,香菜粉30克,蒜香粉80克,罗勒叶20克,拌匀即可。适用于烤制荤素搭配类。


  威尼斯官网在线-威尼斯人在线官网,坐落在环境优雅、交通便利的新密曲梁产业集聚区。2008年政府招商引资,企业整体迁移落户集聚区。新厂区工业用地面积13000多平方米。2009年建成了一期生产厂房面积4000多平米;2012年10月,3000多平米的综合办公楼竣工;2015年完成了职工家属楼建设,三期生产厂房7200平方米将在2018年完工。2018年企业全部建设完成后,未来企业将建设成为绿色生态、旅游观光为一体的现代化调味品生产企业。


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