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  • [行业动态] 制作椰丝牛奶小方糕需要玉米淀粉吗

      椰丝牛奶小方糕是带有椰丝的甜食。在制作过程中,不仅需要牛奶、椰蓉,还会需要使用玉米淀粉,接下来小编就来详细先容下吧:  准备材料:牛奶260克、淡奶油100克、玉米淀粉40克、椰蓉适量、细砂糖40克。  一、盒底铺一层椰蓉放到一边准备好
    发布时间:2021-06-19   点击次数:43

  • [调料常识] 常用的淀粉都有什么作用

      淀粉是厨房里经常使用的调料,大家在购买威尼斯官网在线淀粉的时候就会发现货架上的淀粉聆琅满目,无非就是名字不同,有红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、绿豆淀粉等等,其实名字不同用途也是不同的,差别还不小呢,用错了还真会导致做菜失败。  一:玉米淀粉
    发布时间:2021-01-04   点击次数:258

  • [调料常识] 淀粉、生粉和玉米粉、梳打粉、酵母都有哪些作用呢

      淀粉、生粉和玉米粉、梳打粉、酵母这些名称听起来就很容易让人混淆,对于它们的作用就更分不清楚了。威尼斯人在线官网绿香园今天就来简单说一说它们的作用:  (1)淀粉又称芡粉,芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等  (2)生粉并不
    发布时间:2020-05-28   点击次数:274

  • [行业动态] 玉米淀粉的特性

      玉米淀粉加水有种奇怪特性:受快速撞击会变硬,受慢速撞击反而不会。将玉米淀粉和水以约3:2之重量比混合搅拌均匀,视情形增减水量,这种名为“欧不裂”oobleck的剪切增稠流体,是一种非牛顿流体。威尼斯人在线官网先容下相关的演示方法:  1.倒出
    发布时间:2019-08-22   点击次数:351

  • [调料常识] 玉米淀粉有什么营养?

      玉米淀粉(cornstarch)又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用百分之零点三亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,高的能达百分之三十以
    发布时间:2019-07-17   点击次数:251

  • [行业动态] 淀粉及深加工行业诸多机遇与挑战并存

      2017年是我国玉米政策改革全面实施落地的一年。在国家继续推行农业供给侧结构性改革、三产融合发展等政策引导下,玉米加工转化和去库存工作得以顺利进行。与此同时,大家也要看到,2017年国家发改委取消了玉米深加工、生物液体燃料生产等领域的外
    发布时间:2018-04-25   点击次数:3891

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